Nutrición Y Riñón 2ª Ed.

62,35 €
Disponible
ISBN
9789500606738
Edición
Autores
M. Riella, C. Martins
Editorial
Panamericana
Fecha Publicacion
13 abr. 2016
Características
N/D
En la actualidad se reconoce la nefropatía crónica y la lesión renal aguda como grandes problemas de la salud pública. Se estima que la nefropatía crónica afecta a cerca del 10% de los adultos del mundo, y que estas personas presentan un riesgo mayor de morbimortalidad tempranas. Además, los enfermos que desarrollan una lesión renal aguda tienden a evolucionar hacia la fase terminal de la insuficiencia renal, incluso cuando se recuperan de esa lesión. Esta obra pone de manifiesto el creciente y relevante papel de la nutrición en los pacientes con insuficiencia renal, desde la influencia de la dieta en la progresión de la enfermedad hasta el impacto del estado nutricional en la supervivencia durante la diálisis. Puntos Clave Organización lógica, comprensible y fácil de seguir de los contenidos, con cinco secciones que abarcan, de modo integral, la anatomía normal y anormal, la fisiología y el metabolismo del riñón; la evaluación y el diagnóstico nutricionales; los escenarios clínicos en la nefropatía aguda y crónica; las intervenciones nutricionales en situaciones especiales; y los protocolos de procedimientos estandarizados. Presentación didáctica de temas difíciles de describir, como las repercusiones de la insuficiencia renal sobre el metabolismo orgánico y mineral, y la cobertura de aspectos especiales, entre ellos, el embarazo, la ancianidad, la hipertensión y la litiasis renal. Recuadros de puntos clave que destacan los temas importantes del texto y el amplio listado de referencias bibliográficas actualizadas que dan fundamento científico a la información. Sitio web complementario con valiosos materiales y herramientas para el aprendizaje y la enseñanza, como las fórmulas de nutrición enteral para niños con trastornos renales, la información sobre suplementos nutricionales, y todas las lustraciones, figuras y cuadros contenidos en la edición impresa. Indice Sección 1 I Fisiología y metabolismo 1 Nociones de anatomía y fisiología renales Estructura renal Funciones del riñón Regulación de sodio y volumen circulante Agua y osmorregulación Referencias bibliográficas 2 Metabolismo de las proteínas, los hidratos de carbono y los lípidos en la enfermedad renal cónica Introducción Depleción energético-proteica Metabolismo de las proteínas Metabolismo de los hidratos de carbono Metabolismo de los lípidos Conclusión Referencias bibliográficas 3 Metabolismo del agua, el sodio, el potasio y el magnesio en la enfermedad renal crónica Introducción Metabolismo del agua Metabolismo del sodio Metabolismo del potasio Metabolismo del magnesio Conclusión Referencias bibliográficas 4 Metabolismo del calcio, el fósforo y la vitamina D en la enfermedad renal crónica Metabolismo del calcio Metabolismo del fósforo Metabolismo de la vitamina D Referencias bibliográficas 5 Metabolismo de las vitaminas y los oligoelementos en la enfermedad renal crónica Introducción Vitaminas Oligoelementos Conclusión Referencias bibliográficas 6 Consecuencias del estado nutricional sobre la función renal/ Desnutrición y obesidad Introducción Ayuno Desnutrición Obesidad Conclusión Referencias bibliográficas Sección 2 I Evaluación y diagnóstico nutricional 7 Factores de riesgo nutricional en la enfermedad renal Introducción Factores de riesgo nutricional Conclusión Referencias bibliográficas 8 Evaluación y diagnóstico del estado nutricional de los pacientes renales Introducción Técnicas de evaluación del estado nutricional Diagnóstico nutricional Conclusión Referencias bibliográficas Sección 3 I Aplicaciones clínicas en la enfermedad renal aguda y crónica 9 Nutrición en la lesión renal aguda Introducción Nueva terminología Clasificación de la LRA Efecto de la desnutrición en la evolución de los pacientes con LRA Estado nutricional en la LRA Alteraciones metabólicas en la LRA Necesidades nutricionales en la LRA Terapia renal sustitutiva en la LRA Hemodiálisis como estímulo para el catabolismo proteico Historia de la experiencia clínica como soporte nutricional en la LRA Tratamiento nutricional Tratamiento farmaconutricional Conclusión Referencias bibliográficas 10 Nutrición en la progresión de la enfermedad renal crónica Introducción Progresión de la enfermedad renal Factores de riesgo nutricional Evaluación del estado nutricional Tratamiento nutricional Conclusión Referencias bibliográficas 11 Nutrición y hemodiálisis Introducción Nociones básicas de hemodiálisis Prevalencia de la desnutrición en la hemodiálisis Consecuencias de la desnutrición en pacientes en hemodiálisis Causas de la desnutrición en hemodiálisis Obesidad Evaluación del estado nutricional Recomendaciones de nutrientes Tratamiento nutricional Otros tratamientos Conclusión Referencias bibliográficas 12 Nutrición y diálisis peritoneal Introducción Métodos, técnicas e indicaciones de la diálisis peritoneal Factores de riesgo nutricional Métodos de evaluación del estado nutricional Recomendaciones de nutrientes Tratamiento nutricional Conclusión Referencias bibliográficas 13 Nutrición y trasplante renal Introducción Factores de riesgo nutricional Métodos de evaluación del estado nutricional Recomendaciones de nutrientes Tratamiento nutricional Ejercicios físicos Conclusión Referencias bibliográficas 14 Nutrición en el niño con enfermedad renal crónica Introducción Factores de riesgo nutricional Métodos de evaluación del estado nutricional Recomendaciones de nutrientes Tratamiento nutricional Conclusión Referencias bibliográficas 15 Control del calcio, el fósforo y la vitamina D en pacientes con enfermedad renal crónica Introducción Metabolismo normal del calcio, el fósforo y la vitamina D Terapéutica Conclusión Referencias bibliográficas 16 Control nutricional de las dislipemias en la enfermedad renal crónica Introducción Clasificación de laboratorio Prevalencia y fisiopatología de la dislipidemia en la enfermedad renal Tratamiento nutricional Ejercicios físicos Tratamiento farmacológico Conclusión Referencias bibliográficas 17 Interacciones entre fármacos y nutrientes en la enfermedad renal crónica Introducción Farmacocinética y farmacodinámica Tipos de interacciones Descripción de las interacciones Conclusión Referencias bibliográficas Sección 4 I intervenciones nutricionales en situaciones especiales 18 Nutrición en la hipertensión arterial Introducción Prevalencia Morbimortalidad Evolución de la hipertensión arterial Fisiopatología Factores dietéticos que reducen la presión arterial Factores dietéticos con efecto limitado o incierto en la presión arterial Referencias bibliográficas 19 Nutrición en el síndrome nefrótico Introducción Etiología Fisiopatología Hipoalbuminemia Proteína de la dieta y hemodinámica renal Edema Consecuencias de la alteración de la membrana glomerular en el metabolismo de los lípidos Hipercoagulabilidad Evaluación del seguimiento nutricional Recomendaciones de nutrientes Soporte psicosocial Conclusión Referencias bibliográficas 20 Nutrición en la nefropatía diabética Introducción Historia natural de la nefropatía diabética Medidas terapéuticas para la prevención de la nefropatía diabética Recomendaciones de nutrientes Trastornos gastrointestinales comunes en la nefropatía diabética Conclusión Referencias bibliográficas 21 Nutrición en la litiasis renal Introducción Patogenia Tipos de cálculos Nutrición y litiasis Conclusión Referencias bibliográficas 22 Nutrición en el anciano con enfermedad renal Introducción Envejecimiento y fisiología renal Tratamiento dialítico del anciano Factores de riesgo nutricional Métodos de evaluación del estado nutricional Recomendaciones de nutrientes Tratamiento nutricional Conclusión Referencias bibliográficas 23 Nutrición en la embarazada con enfermedad renal Introducción Embarazo y fisiología renal Factores de riesgo nutricional Métodos de evaluación del estado nutricional Recomendaciones de nutrientes Tratamiento nutricional Conclusión Referencias bibliográficas 24 Educación alimentaria en pacientes con enfermedad renal Introducción Cumplimiento de las orientaciones nutricionales Principios de la educación alimentaria Educación alimentaria de pacientes renales Comportamiento alimentario Aplicación de la educación alimentaria en pacientes con enfermedad renal Terapia cognitivo-conductual Desarrollo de mensajes y materiales educativos Conclusión Referencias bibliográficas 25 Soporte nutricional del paciente con enfermedad renal Introducción Suplementos nutricionales orales Alimentación por sonda Alimentación parenteral Formulaciones por vía oral, sonda o parenteral Conclusión Referencias bibliográficas Sección 5 I Protocolos de técnicas habituales 26 Protocolos operativos estandarizados/ Evaluación y diagnóstico nutricional del paciente con enfermedad renal crónica Introducción Atribuciones del nutricionista renal Primera evaluación nutricional Evaluación nutricional mensual Evaluación nutricional semestral Diagnóstico nutricional Referencias bibliográficas 27 Protocolos operativos estandarizados/ Tratamiento nutricional del paciente con enfermedad renal Introducción Recomendaciones de nutrientes Intervención para el riesgo nutricional y desnutrición evidente Índice alfabético Autores Miguel Carlos Riella Profesor Titular de Clínica Médica de la Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUC-PR). Profesor Titular de Clínica Médica y Diagnóstico de la Faculdade Evangélica do Paraná (FEPAR). Director del Servicio de Nefrología y Trasplante Renal del Hospital Universitário Evangélico y del Servicio de Nefrología y Trasplante Renal del Hospital Universitário Cajuru de la PUC-PR. Ex-Research Fellow en Nefrología de University of Washington, Seattle, USA, Doctor en Nefrología de la UNIFESP. Fellow del American College of Physicians, Filadelfia, USA. Presidente del Comité de Nefrología Intervencionista de la International Society of Nephrology (2013). Miembro del Comité Ejecutivo de KGIGO – Kidney Disease: Improving Global Outcomes (2013). Ex-presidente de la International Federation of Kidney Foundations (2009-2011), de la Sociedade Brasileira de Nutriçao Parenteral e Enteral (1986-1988) y de la Federación Latino-Americana de Nutrición Parenteral y Enteral – FELANPE (1987-1989). Miembro de la Academia Nacional de Medicina y de la Academia Paranaense de Medicina. Cristina Martins Nutricionista de la Universidade Federal do Paraná. Doctora en Ciencias Médicas – Nefrología de la Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Maestría en Nutrición Clínica de la New York University. Dietista matriculada de la American Dietetic Association. Especialista en Nutrición Clínica de la Universidade Federal do Paraná. Especialista en Nutrición Renal de la American Dietetic Association. Especialista en Apoyo Nutricional Enteral y Parenteral de la Sociedade Brasileira de Nutriçao Parenteral e Enteral. Clínica Matriculada en Apoyo Nutricional de la American Society of Parenteral and Enteral Nutrition. Coordinadora del Sector de Nutrición Clínica de Enfermedades Renales de Curitiba y de la Fundaçao Pró-Renal Brasil. Directora general de NUTRO Soluçoes Nutritivas. Directora Académica y de Producción del Instituto Cristina Martins de Educaçao em la Saúde.
Escribir Su propia reseña
Solo usuarios registrados pueden escribir comentarios. Por favor, iniciar sesión o crear una cuenta